La piedra y el fuego, inicio de la química

Una breve historia de la Química

La manera que elegí para iniciar este blog es escribir respecto a la Química, ciencia que me apasiona, y ademas es la ciencia en la que está basada mi formación académica.  Podríamos afirmar sin el riesgo de equivocarnos que la historia de la humanidad es la misma historia de la química solo que al inicio del nuestros tiempos (como especie) no se llamaba así, es mas, dudo que tuviera un nombre. Lo que ahora conocemos como "Química" era solo una manera de darle sentido al mundo natural y manipular este mundo natural para que fuera mas sencillo sobrevivir.

Con el paso del tiempo, los primeros hombres aprendieron a tallar las rocas, dándoles un borde cortante o una forma que permitiera "agarrarlas" fácilmente. El paso siguiente consistió en unir la roca a un trozo de madera elegido para este propósito, pero, de todas formas, sus rocas talladas seguían siendo rocas, y su madera cortada seguía siendo madera.

En ciertas ocasiones en que la naturaleza era "voluble" con el hombre, las cosas sí cambiaban. En las tormentas eléctricas, por ejemplo, cuando el cielo "se enfurecía", un rayo podía incendiar un bosque y reducirlo a un montón de cenizas; si bien algunos grupos humanos imaginaron a un ser enfurecido, arrojando rayos con sus manos (le llamaremos ... no se .... Zeuz) o tal vez a un joven, blandiendo un martillo y luchando contra gigantes de hielo, al que llamaron: Thor.
También pasaba que la carne conseguida mediante la caza podía estropearse y oler mal; y el jugo de las frutas podía agriarse con el tiempo, o convertirse en una bebida un poco estimulante.

Este tipo de alteraciones en la naturaleza de las sustancias (acompañadas, como a veces descubrían los hombres, de cambios fundamentales en su estructura) constituyen el objeto de la ciencia a la que terminamos llamando "Química".

Y una alteración fundamental en la naturaleza y en la estructura de una sustancia es un "Cambio Químico".

Estas pequeñas palabras, alguna inspiradas, otras parafraseadas de un magnifico libro del autor: Isaac Asimov: Breve Historia de la Química, en la actualidad ya circulan libros mas actualizador, sin embargo este es un clásico y es mi recomendación para continuar el idilio con esta ciencia, la Química.

Hay que recordar, que la primera edición en español fue publicada el 1975, y no incorpora los desarrollos más recientes de la química, como la nanotecnología o la química computacional. 

En todo caso, sigue siendo una magnífica idea leer este libro.

Que los disfrutes, con todos mis buenos deseos.

Octavio Ortiz.